当うえの山の店名は、お客様に「清らかな山の頂で景勝に包まれたとき」のような「くつろぎ感」を「しつらえ」と「おもてなし」の心でお迎えすることを信条とし、名称といたしました。自然の恵みと人と人との出会いに感謝を込め、お過ごしいただける時間を大切に料理と心くばりをご提供してまいります。どうぞ、爽快で満足いく感動をご賞味ください。